ビストロ

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松島で昭和56年開業の
「びすとろ」

私たちのホテルのお食事にはいくつかのこだわりが有ります。

お客様に近くて見えるところで料理を作る事にこだわった結果2017年より厨房をオープンキッチンにしました。

単に臨場感というだけでなく、お皿にのった料理をすぐ食べて欲しいという思いからです。

そして、月日が過ぎても美味しい料理はやっぱり変えたくありません。

松島プチホテルびすとろアバロンには1981年開業の「レストラン」だけの時代から40年以上も繋いできた料理がいくつかあります。

また、その日の予約に合わせて、塩釜の市場に旬の魚を仕入れに行き、
冬なら東松島まで足を運び、採れたての殻付き牡蠣を漁師から買ってきたりします。

松島で一番小さなホテルだからこそ、私たちは地元の鮮度の良い食材を使う事、
そして自家製である事をこれからも大切にしていきたいと思っています。

お食事

料理の画像

びすとろ自慢の「お箸で頂ける洋風懐石コース」
大切にしている事は季節の素材である事、
地元の素材であること。

塩釜市場に毎日集まる三陸の魚介類、
宮城の肥沃な土地で育った野の幸・山の幸、
そして黒毛和牛、宮城野ポークなど、
地元ならではの美味しさをお楽しみ下さい。

「お箸で頂ける
洋風懐石コース」

  • 海の幸を使ったアミューズ
  • 海の幸の刺し盛り
  • ホタテ貝とズワイガニの濃厚なグラタン
  • 本日のお魚料理
  • 本日のお肉料理
  • 松島産ササニシキのおにぎりのお茶漬け
  • 自家製デザート
  • コーヒー
WEDDING PARTY承ります。

びすとろアバロンでは、ウエディングパーティを承っております。

大事なのはお2人とゲストの距離感をなくす事ではないでしょうか。

お二人がゲストと一緒に笑い、そして感動して頂けたら幸せです。

私たちもお客様から「とっても素晴らしい披露宴だったよ」と、
そんな言葉を頂けたらいいなと思っております。

びすとろアバロンは「ONLY-1」の結婚式をお手伝いします。

びすとろ収容人数:50名様(25名様から承ります。)

お料理:お箸でいただける洋風懐石コース

※音響設備を備えております。※新郎新婦様控え室をご準備致します。

25名様以下の場合もご相談ください。VIPルームをご案内できます。

お2人には前日泊または当日泊をプレゼント(1泊朝食付)させていただきます。